Summary
Overview
Work History
Education
Skills
Militaryservice
Personal Information
Timeline
Generic
ปิยพัทธ์ ยี่ภู่รัตน์

ปิยพัทธ์ ยี่ภู่รัตน์

8/33 ซอยเจ้าฟ้า 53 หมู่ 10
ตําบลฉลอง,อําเภอเมืองภูเก็ต

Summary

มุ่งมั่นที่จะเป็นส่วนหนึ่งของทีมครัวที่สร้างสรรค์เมนูอาหารที่มีคุณภาพและรสชาติอร่อย เพื่อตอบสนองประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่าประทับใจให้กับลูกค้า โดยนำความรู้ความสามารถด้านการทำอาหาร เทคนิคการปรุง และความคิดสร้างสรรค์มาประยุกต์ใช้ในการพัฒนาตนเองและองค์กร พร้อมทั้งเรียนรู้เทคนิคการทำอาหารใหม่ ๆ เพื่อยกระดับทักษะและความรู้ให้ก้าวหน้ายิ่งขึ้น

Overview

9
9
years of professional experience
12
12
years of post-secondary education

Work History

Demi Chef

Andaman Suites Patong
09.2023 - Current
  • เตรียมวัตถุดิบ ตัด หั่น สับ และเตรียมวัตถุดิบต่าง ๆ ตามที่เชฟสั่ง
  • ปรุงอาหารพื้นฐาน เช่น ต้ม ผัด ย่าง ตามสูตรที่กำหนด
  • ช่วยเชฟในการปรุงอาหารจานหลัก จานรอง และของหวาน
  • จัดเก็บวัตถุดิบในตู้เย็นหรือห้องเย็นให้ถูกวิธี
  • ปฏิบัติตามมาตรฐานสุขอนามัยในการประกอบอาหาร
  • ช่วยเหลืองานอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับการทำงานในครัว
  • ปฏิบัติงานอื่น ๆ ที่ได้รับมอบหมาย

Commis I

Andaman Suites Patong
05.2019 - 01.2020
  • รับผิดชอบในการปรุงอาหารจานหลักบางประเภทตามที่ได้รับมอบหมายจากเชฟ
  • ช่วยคิดและพัฒนาเมนูอาหารใหม่ ๆ ร่วมกับเชฟ
  • ดูแลรักษาเครื่องครัวให้ใช้งานได้อย่างถูกวิธีและมีอายุการใช้งานยาวนาน
  • ปฏิบัติตามมาตรฐานความปลอดภัยในครัวอย่างเคร่งครัด
  • ปฏิบัติงานอื่น ๆ ที่ได้รับมอบหมาย

Commis II

Naina Resort & Spa
06.2018 - 05.2019
  • ตรวจสอบคุณภาพของวัตถุดิบและอาหารที่ปรุงเสร็จแล้วอย่างละเอียด
  • เพื่อให้มั่นใจว่าได้มาตรฐานหรือไม่
  • รับผิดชอบดูแลส่วนงานที่ได้รับมอบหมายอย่างเต็มที่
  • สามารถวิเคราะห์และแก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้นในระหว่างการปรุงอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ
  • ปฏิบัติงานอื่น ๆ ที่ได้รับมอบหมาย

Cookhelper

Brew Cafe' & Bistro
02.2016 - 06.2017
  • ช่วยในการเตรียมวัตถุดิบต่าง ๆ เช่น หั่นผัก ล้างเนื้อสัตว์ ปอกเปลือกผลไม้
  • ทำความสะอาดอุปกรณ์ครัว เครื่องครัว และพื้นที่ทำงานให้สะอาดเรียบร้อย
  • ช่วยในการจัดเก็บวัตถุดิบในตู้เย็นหรือห้องเย็น
  • ช่วยในการตวง วัด และเตรียมส่วนผสมต่าง ๆ ตามที่เชฟสั่ง
  • ปฏิบัติงานอื่น ๆ ที่ได้รับมอบหมาย

Education

มัธยมศึกษาตอนปลาย - undefined

การศึกษานอกระบบและการศึกษา
ชลบุรี
01.2020 - 04.2023

มัธยมศึกษาตอนต้น - undefined

โรงเรียนดรุโณทัย
01.2006 - 04.2014

Skills

ภาษาไทย

ภาษาอังกฤษ

Microsoft Word

Microsoft Excel

Microsoft Power Point

การสื่อสาร

การประสานงาน

ศิลปะการทำอาหาร

การทำอาหาร

การเตรียมวัตถุดิบ

การคิดค้นเมนูอาหาร

การทำงานภายใต้ความกดดัน

ทัศนคติเชิงบวก

การยอมรับฟังความคิดเห็น

การทำงานเป็นทีม

มนุษยสัมพันธ์

ความกระตือรือร้น

การเรียนรู้ได้เร็ว

การเรียนรู้งานใหม่

การพัฒนาตนเอง

Militaryservice

ผ่านการเกณฑ์ทหารแล้ว

Personal Information

  • Date of Birth: 08/22/99
  • Gender: ชาย
  • Nationality: ไทย
  • Marital Status: โสด

Timeline

Demi Chef

Andaman Suites Patong
09.2023 - Current

มัธยมศึกษาตอนปลาย - undefined

การศึกษานอกระบบและการศึกษา
01.2020 - 04.2023

Commis I

Andaman Suites Patong
05.2019 - 01.2020

Commis II

Naina Resort & Spa
06.2018 - 05.2019

Cookhelper

Brew Cafe' & Bistro
02.2016 - 06.2017

มัธยมศึกษาตอนต้น - undefined

โรงเรียนดรุโณทัย
01.2006 - 04.2014
ปิยพัทธ์ ยี่ภู่รัตน์8/33 ซอยเจ้าฟ้า 53 หมู่ 10