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Hardworking cook with skills in food preparation through to presentation. Experience working independently as well as supporting head and sous chefs. Robust knowledge in policies and procedures.

Accomplished culinary professional with a strong foundation in leadership proficiency and strategic planning. Demonstrates exceptional creativity in dishes, coupled with advanced baking and broiling skills. Known for a proactive approach, stress resilience, and time management mastery. Expertise in recipe development insight and inventory management acumen, including Just In Time stock control. Committed to leveraging skills to drive culinary excellence and innovation within a dynamic kitchen environment.

Experienced chef with 4 years in diverse culinary environments, holding a Certificate IV and a Diploma in Hospitality. Proven expertise in preparing and cooking high-quality, nutritious meals for individuals with various dietary requirements. Adept in managing bulk ordering, stock control, and ensuring compliance with food safety and infection control procedures. Strong leadership skills with experience supervising kitchen staff. Proficient in Microsoft Office and excellent communication skills. Passionate about making a positive difference in the lives of seniors by providing exceptional hospitality and care.

Highly motivated and skilled hospitality professional with over 10 years
of experience in culinary and bakery operations. Adept at managing
international properties and ensuring exceptional customer service.
Seeking a challenging role in the passenger ship industry to leverage
skills in food production, team management, and cross-cultural
competence. Committed to contributing to organizational success and
enhancing guest experiences. Detail-oriented Chef de Partie with over
10 years of experience working in several live restaurants. Known for
attention to detail, passion for food, and extensive knowledge of
culinary arts. Trained in modern culinary equipment and specializing in
French and Indian cuisine. Seeking a challenging role in the passenger
ship industry to leverage skills in food production, team management,
and cross-cultural competence. Committed to contributing to
organizational success and enhancing guest experiences. Available upon
request
R&D NEW RECIPE
 Guests like the bread made by me
very much. Whatever product I
make after doing a little research
and development in the recipe, the
guest's rating is more important for
me and the feedback of my seniors
is more important for me who have
always been with me. It is difficult
to research and develop any
dessert or any product that we are
making but the result that comes
after hard work makes me feel very

Eric Felix

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